Welche Füllung für den Smoker

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    • Da ich an einem Bienenstand einen Nussbaum habe und somit Walnüsse ernten konnte, Fällen nach dem Nüsseknacken jede Menge Schalen an. Die eignen sich ebenfalls ganz hervorragend als Brennstoff für den Smoker. Auf die Idee bin ich durch die Olivenkernpellets gekommen.
    • Den Einsatz des Schmoker fülle ich locker mit Reinfarn, dazu 2 bis 3 Stücke Weidenholz zum Gluthalten.
      In einer etwas größeren Blechdose lege ich etwas zerknülltes, angezündetes Zeitungspapier.
      Dann halte ich, mit der durch einen Handschuh geschützten Hand, den Einsatz des Schmoker in die Flamme.
      Nach kurzer Zeit brennt das Räuchermaterial in dem Schmoker-Einsatz von unten.
      Nach Bedarf fülle ich Räuchermaterial mit einem Löffel nach.

      Freundliche Grüße

      Martin

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      Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von Detlef () aus folgendem Grund: Von mir zurückgeholt, weil interessant. Denke ich.